Kali bromat được tạo thành khi brom được thổi qua một dung dịch kali hiđroxit nóng. Trước tiên phản ứng tạo ra kali hypobromit không ổn định, nhanh chóng phân tách thành kali bromua và kali bromat:[2]

Điện phân dung dịch kali bromua cũng tạo thành bromat. Cả hai quá trình đều tương tự như các quy trình được sử dụng trong sản xuất muối clorat.

Kali bromat dễ dàng tách ra khỏi kali bromua trong cả hai phương pháp do độ tan của nó thấp hơn nhiều; khi một dung dịch chứa kali bromat và kali bromua được làm lạnh đến 0 °C, hầu hết bromat sẽ kết tủa, trong khi hầu hết bromua sẽ còn trong dung dịch.[2]